Аджапсандал, или анджапсандали - это кавказское блюдо из овощей, имеющее свой неповторимый вкус и аромат за счет подборки правильных специй и свежих трав. Это горячая или холодная закуска, подавать которую можно в понравившемся варианте.
Наверное всем знаком сладкий вкус и приятный аромат абрикосов. Но много ли кто употреблял в пищу косточки данного плода? Полезные свойства абрикосовых косточек изучаются еще с прошлого столетия. При ежедневном употреблении небольшого количества косточек абрикоса можно не только укрепить свой организм, но и вылечить некоторые заболевания. Об этом и пойдет речь в данной статье.
Рецепт казачьего салата на зиму был придуман донскими казаками, в честь которых его сейчас и называют. Они постарались сделать это блюдо максимально простым в приготовлении и в то же время очень вкусным и полезным, чтобы оно помогало им подкрепиться и набраться сил перед боями с вражескими захватчиками. И так салат им понравился, что его рецепт переходил из поколения в поколение и дошел аж до нас.
Для некоторых людей калорийность яйца, как впрочем, и любого другого продукта играет большую роль. В частности, это те, кто тщательно следит за своим весом, стараясь подсчитать каждую калорию. В этом плане это может принести пользу, но вот какова именно энергетическая ценность такого продукта? А ведь завтрак многих людей начинается именно с яиц…
Консервирование кабачков так же актуально, как закатка огурцов или помидоров. Ведь этот овощ закрывать в банки можно в любом виде (жареным, тушеным, запеченным, салатами и не только). В данной статье будет представлено несколько рецептов острых маринованных кабачков на зиму, такая закуска с добавлением пряностей и трав дополнит любое блюдо.
Баклажаны на зиму по-гречески можно приготовить самыми разнообразными способами. Сегодня расскажем, как приготовить вкуснейшие закуски из овощей на основе баклажанов. Для того чтобы заготовки хранились на протяжении всей зимы, необходимо их фасовать только в хорошо простерилизованные банки. Также необходимо соблюдать время приготовления по рецептам - меньше нельзя!
Как стерилизовать в микроволновке банки с заготовками? Небольшие банки хорошо помещаются в СВЧ-печь, а следовательно, в них можно прогреть салаты, закуски, компоты, джемы и варенье. Если овощи или фрукты нужно законсервировать в маринаде, то предварительно их раскладывают по емкостям.
Как правило, все домашние заготовки, например, джемы, варенье, баклажанная и кабачковая икра, маринованные помидоры и огурцы, хранятся чаще всего именно в стеклянной таре. А перед началом консервирования эти банки необходимо в обязательном порядке тщательно продезинфицировать. Однако даже опытные хозяйки могут не знать, как стерилизовать банки с заготовками. С этой информацией можно будет ознакомиться в нашей статье.
Если правильно соблюдать рецепт приготовления брокколи на зиму, то она будет не только полезной, но и очень вкусной закуской. Вообще, использование данного овоща в сочетании с какими-либо другими ингредиентами является весьма актуальным, с приходом зимы. В данной статье мы с вами рассмотрим наиболее популярные и вкусные рецепты приготовления брокколи на зиму. Готовые закуски будут являться отличным дополнением к курице, рыбе, а также различным гарнирам.
Аджика без варки в холодильнике способна сохранить в себе наибольшее количество полезных веществ и минералов от овощей, которые используются в рецепте. Довольно часто такую приправу называют свежей или сырой. Ниже мы с вами рассмотрим несколько простых рецептов приготовления аджики без варки в домашних условиях.