Варенье из разных ягод и фруктов – отличное лакомство на зиму. Как правило, его готовят из одного продукта, но существуют и оригинальные смешанные версии. Они делаются из смеси различных ягод, плодов, орехов и ароматных специй. Наиболее интересные рецепты заготовок из ягод и всевозможных миксов представлены ниже.
Варенье из брусники не только очень вкусное, но и полезное. Эта ягода обладает антиоксидантными и антибиотическими свойствами, поэтому снадобья из нее используются в качестве лекарства. Предлагаем рецепты брусничного варенья с розмарином, бананом, мандаринами, можжевельником.
Блюда корейской кухни отличаются острым и пикантным вкусом и имеют огромное количество почитателей. Так что если заранее позаботиться и приготовить их на зиму, то в морозное время года удастся полакомиться аппетитными огурчиками, которые привнесут в вашу жизнь немного тепла.
Компот из яблок зимой может стать прекрасным дополнением к любой трапезе. Яблоки хороши как сами по себе, так и с иными ягодами или фруктами. Чаще всего закатывать их несложно. Некоторые рецепты даже не предполагают стерилизацию. Итоговый вкус компота зависит не только от рецептуры, но и от сорта выбранных плодов.
Варенье из кабачков. С каждым сезоном все больше гурманов понимают прелесть этого сладкого лакомства. Креативные хозяюшки добавляют секретные ингредиенты. Благодаря этим компонентам десерт становится еще вкуснее и желаннее. Сегодня секреты раскрываются, и мы готовим варенье из кабачков на зиму, чтобы вспоминать о знойном лете во время чаепитий с семьей и гостями.
Многие любят полакомиться зимой грибами, которые самостоятельно собрали и посолили. У них совершенно иной вкус и аромат. Маслята многие не любят, так как свое название они получили не просто так. Их шляпки действительно имеют маслянистую структуру, что многим не по вкусу. Однако в этом и их преимущество. Сами маринованные маслята в баночке получаются жирненькими, очень вкусными и нежными. Примечательно, что рецептов для таких заготовок достаточно много, так что можно смело экспериментировать.
Маринованная свекла - не самая популярная консервация. Некоторые даже не подозревают о том, что ее можно приготовить в домашних условиях. Но существует масса рецептов свеклы на зиму. Очень вкусно этот корнеплод получается в маринаде сам по себе, а также с добавлением других компонентов.
В приготовлении любого блюда, даже если это простые малосольные огурцы, имеются свои нюансы, которые важно учитывать, чтобы закуска получилась как можно более вкусной и красивой. Вашему вниманию предоставлены несколько вариантов приготовления малосольных огурцов в пакете. Все они очень простые, вкусные и, главное, достаточно быстрые.
Многие любят перекусить хрустящим огурчиком. Но не в сезон они умеют совсем иной вкус. Тогда на помощь приходят заготовки. Да и полакомиться соленым огурцом хочется часто. Поэтому на помощь приходят рецепты малосольных огурцов. Чаще всего они быстрые, так как овощ не успевает долго полежать в рассоле, остается очень вкусным, свежим, с солоноватыми нотками. Но иногда огурцы и закатывают на зиму, чтобы достать их вечером, украсить ими трапезу.
Сейчас в магазине можно купить, пожалуй, все. Однако многие до сих пор делают салаты на зиму. В этом есть резон. Ведь тогда можно быть уверенным в качестве продукта. Салаты из свеклы на зиму могут удивить, ведь они раскрывают вкус этого корнеплода с новой стороны. Свекла в этом случае получается маринованной, крепкой, но очень вкусной. Рецептов существует много, они все достаточно вкусные и интересные.