Статья поясняет разницу между мерами объема и веса различных продуктов, а также способы перевода шкалы объемов продуктов в шкалу весов. Даны определения понятия "плотность" для различных продуктов и связь между плотностью, весом и объемом продуктов. Приведены несколько примеров и способов пересчетов. Предлагается таблица пересчета для наиболее часто используемых продуктов и различной кухонной посуды.
Статья рассказывает о том, как надо правильно варить яблочное повидло. Читатель узнает, какие яблоки и посуду нужно выбирать, как предварительно подготавливать фрукты, а также об основных принципах и секретах приготовления варенья.
Практически на каждой кухне есть такой знакомый и любимый миллионами продукт, как сахар. Пожалуй, он один из самых востребованных. Даже если человек привык пить чай или кофе без сахара, он его применяет во время приготовления разных блюд — сладких каш, маринадов, компотов, варенья. Во многих рецептах дозировку продуктов указывают именно в граммах. 110 грамм сахара - это сколько столовых ложек?
Во многих рецептах приготовления блюд масса необходимых ингредиентов указана в граммах. Например, необходимо взять 20 г сахара, 250 г муки или 1 г душистого перца. Конечно же, точность, как известно, вежливость королей. Только, как же правильно отмеряется нужное количество продуктов, если на кухне нет электронных весов? 10 грамм соли - это сколько чайных ложек?
Обычно уксус можно обнаружить на любой кухне. Правда, не все хозяйки знают, если уксус в столовой ложке - в граммах сколько это будет? Ведь в некоторые салаты добавляют уксус. Или при консервировании к огурцам, помидорам, кабачкам. 100 грамм уксуса как отмерить? Это интересует многих хозяек, если в рецептах объем указывается в миллилитрах.
На кухне каждая хозяйка использует много разных продуктов питания, которые находятся в жидком состоянии — кефир, вода, молоко, уксус, растительное масло и другие. Такие продукты, как правило, являются составной частью блюд, которые принято готовить по рецептам. Причем многие рецепты указывают точные цифры используемых ингредиентов. 100 мл воды - это сколько столовых ложек? Попробуем разобраться?
100 грамм чеснока - это сколько? Как измерить чеснок для рецепта? Таким вопросом часто задаются хозяйки. Сегодня попытаемся разобраться, как взвесить чеснок без весов, как не ошибиться с добавлением этого важного компонента в блюда. А также посчитаем, сколько штук будет в ста граммах.
Довольно часто хозяйки сталкиваются с необходимостью отмерить при приготовлении какого-либо блюда некоторое количество соли, сахара или специй. Если в арсенале есть кухонные весы, не возникнет никаких проблем. А если специальным инвентарем хозяйка пока не обзавелась, что тогда делать? Все очень просто — отмерить обычными ложками. 100 граммов соли - это сколько ложек столовых? Постараемся в этом разобраться.
Во время приготовления большого количества блюд требуется использование растительного масла. Что делать хозяйке, если необходимо отмерить 100 мл масла растительного? Это сколько будет в граммах и миллилитрах? А также как выяснить калорийность подсолнечного масла? Ответы можно найти в этой статье.
Как просто и удобно, когда в рецепте все ингредиенты берутся в равных долях или штуках. Стакан молока, стакан муки и 3 яйца. Прелесть, да и только! Давно позабыт мерный стаканчик. Но вот внезапно появляется он - рецепт вкуснейшего кекса, который даже с экрана компьютера умудряется пахнуть ванилью. И нужно срочно приготовить именно его. Здесь и сейчас. Потому что это любовь с первого взгляда. Что делать?