Не поверите, но ананас, манго, личи - лучшая консервация на вашем столе! Не только вкусно, но и полезно. Три потрясающих рецепта варенья из тропических фруктов, которыми можно украсить зимнее меню и порадовать близких.
Хоть зимой и можно найти свежие овощи в супермаркетах, но их цена и пресный вкус оставляют желать лучшего. Однако и в этот холодный сезон года хочется побаловать себя полезными продуктами. К примеру, маринованная свекла станет отличным дополнением ко многим блюдам. Готовить ее очень просто.
Думаете, что знаете, как приготовить солянку на зиму? Тогда взгляните на эту статью. Она не только поможет выбрать хорошего помощника для домашнего консервирования, но и расскажет о нескольких рецептах такой заготовки, как солянка.
Часто бывает, что в кулинарных рецептах количество ингредиентов указано то в миллилитрах, то в граммах. Как же не запутаться и правильно рассчитать необходимое количество продуктов? Равны ли 10 мл 10 граммам? Оказывается, не все так просто, как мы привыкли считать.
Рецептов разнообразных салатов можно найти очень много. Намного труднее выбрать какой-то конкретный. Тем более что никогда не знаешь, каким на вкус окажется готовое блюдо. Для того чтобы не переживать о результате, лучше всего использовать проверенные рецепты.
Лечо – это вкусный и очень ароматный салат. В его основе - болгарский перец разных цветов, лучше всего, конечно же, использовать красный. Также лучше готовить томатную заливку, которая придает сочность и красивый цвет. Этот салат хорош тем, что помимо основных продуктов можно класть что угодно. Например, лечо из кабачков получается оригинальным, сытным и не менее вкусным. Особенно актуален этот рецепт в сезон кабачков, когда все привычные салаты с этим продуктом уже приготовлены.
Лето и осень быстро проходят, а с ними заканчивается и сезон овощей. Но это не значит, что зимой нужно питаться только крупами и некоторыми корнеплодами. Для того чтобы в любое время года получать необходимые витамины, можно заранее законсервировать овощи и фрукты.
Варенье из арбуза – это отличный способ сохранить этот вкусный плод. Оно готовится как из мякоти, так и из корочек. В первом случае десерт имеет нежную текстуру с ярким ароматом. Из корочек же получаются отменные цукаты. Нет ничего удивительного, ведь, несмотря на размер, арбуз – ягода. А из этого вида плодов получается прекрасное варенье.
Варенье из разных ягод и фруктов – отличное лакомство на зиму. Как правило, его готовят из одного продукта, но существуют и оригинальные смешанные версии. Они делаются из смеси различных ягод, плодов, орехов и ароматных специй. Наиболее интересные рецепты заготовок из ягод и всевозможных миксов представлены ниже.
Варенье из брусники не только очень вкусное, но и полезное. Эта ягода обладает антиоксидантными и антибиотическими свойствами, поэтому снадобья из нее используются в качестве лекарства. Предлагаем рецепты брусничного варенья с розмарином, бананом, мандаринами, можжевельником.