Тефтели – одно из самых популярных блюд. Они представляют собой небольшие шарики, размер которых чуть больше грецкого ореха. Их готовят как из рыбы, так и из мяса, а сверху обваливают в муке. Существует большое количество самых разных способов приготовления этого блюда.
Котлеты из щуки – это первое, что необходимо научиться стряпать после приобретения спиннинга. Для россиян привычно, что котлетой именуют яство из фарша (куриного, рыбного, мясного), которое имеет форму шарика или лепешки. Изделия из рыбного фарша, независимо от метода термообработки, всегда весьма аппетитные. Как приготовить котлеты из щуки, выясним ниже.
Картофельные зразы или картопляники – аппетитное и простое яство белорусской, русской, литовской, украинской и польской кухни. Готовят его из вареной картошки с начинкой из мяса, грибов, капусты, разнообразных видов сыра (сулугуни, адыгейского, кисломолочного, голландского, брынзы). Подают такие зразы с простоквашей, ряженкой или сметаной. Как картофельные зразы приготовить правильно, читайте ниже.
Маслята, как и любые другие грибы, считаются универсальным продуктом. Из них можно приготовить множество различных вкусных блюд. О том, как готовить маслята, чистить и правильно обрабатывать их, более подробно.
Рецептов кляра для рыбы очень много. Выбрать их можно, не только ориентируясь на свой вкус, но и учитывая структуру используемой рыбы. К примеру, для жирных сортов лучше брать более густой вариант кляра, чтобы сохранить весь сок внутри. Более сухие кусочки лучше прятать в жидком тесте, чтобы жир снаружи попадал и в рыбу.
Кукурузная каша – это реальная "звезда" среди каш. Она настолько благотворна, что ее просто нельзя не готовить. У каждой домохозяйки должен иметься рецепт такого яства, ведь с помощью него вы разнообразите домашнее меню. Эта мягкая и сочная каша подойдет и для ребенка, и для взрослого. Как сварить вкусную кукурузную кашу, выясним ниже.
Пшенная каша с тыквой – это очень вкусно! Казалось бы, что может быть проще, чем сварить такое блюдо. Но многие хозяйки совершают ряд ошибок, и каша получается сухой или же имеет горький привкус. На самом деле приготовить такую кашу можно различными способами, например на плите, в духовке или же в мультиварке. Она получается одинаково хороша.
Драники из кабачков – это и интересная закуска, и простой гарнир к любым мясным блюдам. Готовятся они очень быстро и просто, а получаются очень вкусными. В основе лежат, как понятно из названия, кабачки. А вот в качестве дополнения прекрасно подходят чеснок, различные овощи, разнообразные специи. Также, чтобы скрепить все составляющие, используют муку или манную крупу.
Опята можно солить, варить, жарить. Блюда из них получаются очень ароматные и вкусные. Очень сложно представить такого человека, который бы отказался от жареных опят с картошкой. Их можно собирать в лесу летом и осенью. А как быть в другое время года. Отправиться в магазин и приобрести там необходимый продукт.
Манная каша - знакомое каждому блюдо из их детства. Для кого-то она была любимой, для кого-то нет, но все-таки у каждого это словосочетание вызывает ностальгию. А ведь это повод и самим приготовить такую кашу, тем более что, зная ее правильный рецепт, можно не сомневаться, что результат готовки будет просто идеальным.