Аджарская аджика – это старинная острая приправа, отличающаяся пастообразной консистенцией. В состав пряной заправки входят соль, чеснок, красный перец, пряные травы (зеленые и сушеные, пажитник или, как его называют на Кавказе, уцхо-сунели). Аджарская аджика обычно характеризуется красным цветом, но если ее готовили из недозрелого перца, она, скорее всего, будет зеленой.
Статья посвящается любителям сытной, вкусной и питательной закуски, которая отлично подходит в качестве дополнения к любым блюдам. Ее можно готовить как вариант для перекуса в выходной день, брать с собой на пикник. А еще можно сделать сразу большую порцию и закатать в банки. Приготовленная на зиму греческая закуска с фасолью станет любимой в вашей семье. Ее лучше всего готовить побольше, потому как исчезает она просто моментально.
Улучшает ваш сердечный ритм. В манной крупе содержится большое количество селена, который предотвращает образование инфекций и укрепляет иммунную систему. Это означает, что она улучшает ваше сердечно-сосудистое здоровье, которое помогает предотвратить сердечные приступы и боли. Краткосрочные и долгосрочные преимущества улучшения состояния сердечно-сосудистой системы огромны! Предотвращает анемию.
Австрийцы считают еду не просто питанием, а важной частью традиций и национальной культуры. По статистике, чаще всего туристы отправляются в гастрономические туры именно в Австрию. Жители Вены всегда стремились к совершенству, поэтому собирали рецепты вкуснейших блюд со всего земного шара. Авторы кулинарных опусов считают, что именно в Вене можно отведать самые вкусные блюда.
Из баклажанов можно приготовить большое количество вкусных и полезных блюд. Некоторые рецепты включают в себя варенные баклажаны. К сожалению, не каждая хозяйка знает о том, сколько их нужно варить. В статье мы расскажем именно об этом.
Что такое аджапсандал? Это вкуснейшее блюдо из овощей, которое относится к грузинской, азербайджанской и армянской кухне. Есть несколько способов приготовления аджапсандала: без мяса - классическое приготовление, с мясом, в духовке, на плите, на костре. Можно приготовить это блюдо на один раз, а можно и впрок - на зиму, ведь тогда уже не будет свежих овощей в таком изобилии, как летом, а их кушать нужно! Как готовить аджапсандал в домашних условиях?
Многие считают, что вегетарианские блюда - это пресная, лишенная какого-либо аромата еда. В данной статье попытаемся переубедить таких людей, и доказать, то бывает очень много вкусной и полезной пищи, в которой нет мяса и любых животных продуктов. Рецепт аджапсандали на мангале понравится не только вегетарианцам, но и мясоедам. Блюдо можно подавать в любом виде - и в горячем, и в холодном.
Аджаб-сандал - это популярная закуска, которая имеет свои аналоги практически во всех кухнях мира. Обязательным считается использование баклажанов в сочетании с помидорами и перцем. Меняется только название блюда. Например, в Грузии, Армении, Абхазии и Азербайджане его называют аджабсандал или аджаб-сандал. Языковеды утверждают, что в переводе на русский это звучит как «ты восхитительный, замечательный».
Кетчуп и майонез неспроста считаются самыми популярными кулинарными заправками. Из этих продуктов можно приготовить замечательный соус «1000 островов». Даже обычный салат из овощей приобретет более пикантный вкус, если подать его с этой замечательной приправой. Кулинары всего мира придумали множество вариантов приготовления соуса. В статье подробно описан классический рецепт. Но также упоминается рецепт пикантного соуса.
Аджику – острую или сладковатую - очень любят в России. Только вот традиционный компонент блюда, уксус, нравится не всем. Есть и такие люди, которым он противопоказан по медицинским показаниям (гастриты, язва желудка). Но болезни – вовсе не повод отказываться от любимого соуса. В данной статье вы найдете лучшие рецепты аджики без уксуса. Зимой - как домашняя заготовка или прямо с плиты к столу - этот соус будет весьма кстати.