Сегодня все большее количество хозяек отказывается от привычного майонеза, предпочитая использовать для заправки салатов натуральный йогурт. Благодаря этому конечный продукт получается не только вкусным, но и полезным. В сегодняшней публикации будут рассмотрены наиболее интересные рецепты соусов, в составе которых имеется данный ингредиент.
Дрессинг - что это такое? Для тех, кто не остается в стороне от модных и вкусных тенденций знают, что это термин и что он означает. Ну, а для тех, кто еще "не в теме", мы популярно расскажем о совершенно не кулинарном слове "дрессинг" и разберемся, с чем его едят и как готовят.
Горчично-медовый соус является одним из любимых для многих людей. В данной статье мы рассмотрим самые популярные рецепты его приготовления. Однако для начала следует ознакомиться с общими принципами приготовления горчично-медового соуса в домашних условиях.
Соусы к птице и к мясу можно назвать особой категорией, ведь они могут как подчеркнуть, так и убить вкус главного ингредиента в блюде. Рецепты соуса из абрикосов часто применяются для того, чтобы сделать мясо наиболее нежным. Из этих плодов способны получиться весьма нежные соусы с некой сладостью и кислинкой. Кроме этого, благодаря консистенции фруктов сам соус из абрикосов получается густым, словно пюре.
Может показаться, что сделать вкусную аджику без помидоров просто невозможно. Но это абсолютно не так. Приготовить этот соус можно на основе кабачков, болгарского перца или сливы. Традиционная аджика в себе сочетает только лишь пряные и острые ингредиенты.
Благодаря творческим поискам кулинаров с каждым годом в обиходе гурманов появляется все больше рецептов различных соусов на основе хрена. Так как этот корень имеет довольно своеобразный вкус и резковатый запах, а также специфическое воздействие на организм, некоторые любители зимних заготовок используют рецепт без него, заменяя обычным чесноком.