В середине лета наступает пора сбора урожая кабачков. В это время они нежные, молодые, отлично подходящие для приготовления различных салатов. Лучше всего для этих целей брать молодые плоды, которым исполнилось не больше 12 дней.
"Дамский" салат – отличный вариант праздничного угощения, который не оставит даже самых взыскательных гостей равнодушными. Это кушанье является довольно сытным, хотя не содержит картофель. Куриная мякоть, язык или ветчина, которые используются в процессе приготовления блюда, придают ему питательность, а консервированные ананасы – пикантность.
Аджапсандал, или анджапсандали - это кавказское блюдо из овощей, имеющее свой неповторимый вкус и аромат за счет подборки правильных специй и свежих трав. Это горячая или холодная закуска, подавать которую можно в понравившемся варианте.
Наверное всем знаком сладкий вкус и приятный аромат абрикосов. Но много ли кто употреблял в пищу косточки данного плода? Полезные свойства абрикосовых косточек изучаются еще с прошлого столетия. При ежедневном употреблении небольшого количества косточек абрикоса можно не только укрепить свой организм, но и вылечить некоторые заболевания. Об этом и пойдет речь в данной статье.
Салат "Вальдорф", или в ином звучании "Уолдорф", имеет богатую историю. Блюдо относится к международной кухне, поэтому его можно заказать в любом престижном ресторане. Имя создателя салата неизвестно, однако впервые его стали подавать в отеле под названием "Уолдорф-Астория", который расположен в Нью-Йорке. Дело было в 1893 году. Отсюда идет и название блюда. В то время салат "Уолдорф" включал в себя исключительно тонко нарезанный сельдерей и яблоки. Заправлялось блюдо соусом «Цитронель».
Салат "Боярский" - это настоящая находка для тех, кто любит баловать своих домочадцев вкусной и сытной пищей. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Рассмотрим далее несколько рецептов салата "Боярский", а также основные особенности его приготовления.
Рецепт казачьего салата на зиму был придуман донскими казаками, в честь которых его сейчас и называют. Они постарались сделать это блюдо максимально простым в приготовлении и в то же время очень вкусным и полезным, чтобы оно помогало им подкрепиться и набраться сил перед боями с вражескими захватчиками. И так салат им понравился, что его рецепт переходил из поколения в поколение и дошел аж до нас.
Для некоторых людей калорийность яйца, как впрочем, и любого другого продукта играет большую роль. В частности, это те, кто тщательно следит за своим весом, стараясь подсчитать каждую калорию. В этом плане это может принести пользу, но вот какова именно энергетическая ценность такого продукта? А ведь завтрак многих людей начинается именно с яиц…
В нашей статье мы рассмотрим, как сделать салат из огурцов, чтобы разнообразить меню ежедневно. Используют как свежие овощи, так и маринованные. Есть диетические салаты, а есть для любителей острого и кислого. С огурцами в мире придумано такое количество блюд, что только подтверждает любовь людей к этому вкусному и полезному овощу.
В статье рассмотрим, как блюдо из запеченных овощей называют в Армении, почему имеет именно такое название, как его правильно готовить. Мы расскажем, как делать армянский салат из печеных овощей на мангале и в духовке, а также дадим рецепт заготовок на зиму, чтобы вы могли не только насладиться обилием витаминов в сезон, но и пополнять их запас в холодные зимние дни.