Маринованные перцы на зиму - отличный способ добавить вкус и разнообразие к зимним блюдам, не используя магазинные обработанные продукты. Их можно использовать в овощном соусе, при приготовлении мясных блюд или различных сложных соусов. После того как вы освоите засолку огурцов и помидоров, попробуйте испытать свои силы в мариновании перцев дома, чтобы сохранять тепло лета круглый год.
Когда мы слышим слово стакан, то в голове машинально возникает образ граненого стакана советской эпохи. Этот предмет стал самой настоящей мерой измерения и объема сыпучих и жидких продуктов. С его помощью можно с достаточной точностью определить количество, необходимое для приготовления какого-либо блюда, выпечки, напитка.
Плов из свинины одинаково уместен на праздничном столе и во время обыденного семейного ужина. Статья рассказывает о том, как приготовить это замечательное блюдо. Читатель узнает, как правильно выбрать посуду и продукты, а также об основных принципах и секретах приготовления и подачи плова.
Если приготовить кетчуп из помидоров на зиму, вы сможете не только заготовить овощи со своего дачного участка, но и контролировать количество сахара и соли. В последнее время акценты делаются именно на домашние заготовки, поскольку в них содержится меньше неполезных консервантов. Кроме того, вы можете самостоятельно регулировать остроту продукта и содержание в нем специй.
Жареная картошка - популярный и горячо любимый фастфуд у большинства людей. Равнодушных к этому блюду практически нет. Что может быть лучше ароматной хрустящей корочки? От правильности приготовления зависит дальнейший вкус и качество блюда. Существует несколько правил, следуя которым можно пожарить идеальную картошку.
Каждый день на кухне хозяйки сталкиваются со сложностями при пересчете мер объема в меры веса и наоборот, и разгадывают загадки, сколько миллилитров в 1/2 стакана, граммов в столовой ложке и сколько муки положить, если в рецепте написано, что ее нужен стакан. На практике все не так сложно, главное - соблюдать простые правила отмеривания продуктов.
Сейчас снова набирают популярность рецепты салатов на зиму из баклажанов. Конечно же, по составу и сложности рецептуры блюда отличаются. Некоторые салаты можно приготовить за 2–3 часа, на другие же уйдет как минимум полдня. Но затраченное время стоит того, ведь блюда получаются вкусными.
Омлет – блюдо, придуманное французскими кулинарами и широко известное по всему миру. Его делают на основе перемешанных яиц или меланжа с использование различных вкусовых добавок вроде сыра, колбасы, грибов или овощей. В сегодняшней публикации мы расскажем, как и сколько готовить омлет в духовке.
Как правило, приготовление маринованной капусты не требует больших умений или усилий. Чаще всего в таких рецептах используют уксус, чтобы запустить процесс ферментации. Тем не менее этот консервант только дополняет вкус маринованной капусты и добавляет к блюду кислый вкус. Обычно процесс приготовления занимает несколько дней, но известны и быстрые вариации.
Тыква – недорогая и легкодоступная овощная культура, массово выращиваемая фермерами. По содержанию каротина она превосходит морковь, а железа в ней больше, чем в яблоках и говяжьей печенке. Кроме того, она служит источником карнитина, ускоряющего расщепление жиров и влияющего на скорость пищеварения. Потому ее широко используют для приготовления разнообразных вкусных и полезных блюд. В сегодняшней публикации мы поделимся рецептами оладий из тыквы.