Невероятно вкусное, сытное и ароматное первое блюдо, все это - суп харчо. Это блюдо - гордость грузинской кухни. Его готовят для родных, близких и друзей, им угощают дорогих гостей, а также в национальных ресторанах оно обязательно есть в меню. Если вы решили познать грузинскую кухню, начните именно с харчо.
При ритме современной жизни и экологической обстановке человеческий организм нуждается в витаминах. Особо остро их нехватка ощущается в зимний и осенний период: не покидают сонливость, апатия, постоянная усталость. Как быть, когда работа изматывает, ни на что не остается сил, а дома ждут близкие, которые требуют внимания?
Среди оригинальных блюд сырный суп всегда остается одним из самых популярных. Сыр придает блюду интересный вкус. Как правило, другие ингредиенты обладают мягкой текстурой, суп готовится в виде пюре. Для контраста зачастую оставляют какой-либо продукт не измельченным или же кладут в готовое кушанье жареный бекон, зеленый лук, сухарики и так далее. Ниже представлено несколько вариантов приготовления этого первого блюда.
Некоторые специи можно смело назвать универсальными. Приправа для шашлыка, состоящая лишь из соли, перца и репчатого лука, точно не испортит его. Но с другой стороны, и аппетитного аромата, разносящегося на десятки метров вокруг от вашего мангала, тоже не будет. Далее вы узнаете, как правильно выбрать специи к различным сортам мяса.
Как приготовить вкусный суп? Примечательно, что для простых супов не нужно много ингредиентов. Так, рецепты сырного супа с плавленым сыром в большинстве своем очень быстрые. Некоторые готовятся на бульоне, а иные – на отваре от овощей. Также стоит отметить, что с сырками прекрасно сочетается курица, как сырая, так и копченая, а также грибы.
Согреет тело и душу, исцелит и развеселит, разожжет чудный фейерверк в человеке - все это про удивительный коктейль, который называется глинтвейн. Рецепты его приготовления очень разнообразны. История его появления полна чудес. Об этом «горячем вине» и о том, как варить глинтвейн в домашних условиях, расскажем в данной статье.
Гороховый суп-пюре с копченостями можно отнести, скорее, к воскресным обеденным блюдам. Приготовление достойного блюда невозможно без предварительной подготовки всех продуктов. Горох, перед тем как сварить суп-пюре с копченостями, нужно обязательно выдержать некоторое время в воде. Это помогает продукту дойти до готовности за более быстрое время. Если вы никогда не пробовали сытного горохового супа-пюре с копченостями, пришло время исправить эту оплошность.
С шашлыком нельзя ударить в грязь лицом. Только кажется, что это блюдо просто в приготовлении, на самом деле в жарке шашлыка множество нюансов. Чего только стоит грамотный маринад. Правильный маринад — один из важнейших аспектов в приготовлении вкусного и сочного шашлыка.
Компот из яблок - это самый быстрый и простой фруктовый напиток, который можно приготовить в домашних условиях. С приближением холодного времени года многие хозяйки принимаются за консервацию фруктов, овощей и компота. В данной статье мы расскажем, как правильно сварить компот, какие яблоки стоит использовать и сколько времени занимает весь этот процесс.
Минестроне – самый известный суп, придуманный в Италии. За пределами страны его называют итальянским супом. И все прекрасно понимают, что речь идет именно о минестроне. Рецепт первого блюда прост и незатейлив, поэтому каждая хозяйка может научиться его готовить.