Драники яблочные. Рецепты приготовления

В статье пойдет речь о том, как можно дома приготовить такое оригинальное блюдо, как яблочные драники. Далее будет рассмотрено несколько рецептов. Выбирайте для себя подходящий и готовьте с удовольствием.

Драники из картошки и яблок

Сейчас рассмотрим первый вариант приготовления таких изделий. Отметим, что яблочные драники получаются интереснее и вкуснее, чем классические. Именно яблоко и придает изделиям более нежный аромат и привкус.

Чтобы приготовить драники, потребуется:

2 яблока (твердых сортов);
базилик сушеный;
3 шт. картофеля;
черный перец;
1 ст. ложка пшеничной муки;
1 куриное яйцо.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала помойте яблоко и картошку, далее очистите их от кожуры. После этого выньте из яблока сердцевинку и косточки. Разрежьте плод на две части, затем натрите его на терке. То же самое сделайте с картошкой. Далее сбрызните компоненты лимонным соком, чтобы они не потемнели. После этого отожмите их, дабы избавиться от лишнего сока.

Далее переложите массу в глубокую миску. Вбейте туда яйцо, всыпьте муку, базилик и перец. Перемешайте компоненты, дабы у вас получилось однородное тесто. Далее разогрейте сковороду, влейте масло подсолнечное (без запаха), выложите туда ложкой массу для драников из яблок и картошки. Обжарьте их с двух сторон на среднем огне по пять минут. После чего горячими подавайте к столу. Можете дополнить их сметаной.

Драники из кабачка и яблок

Всем известен классический рецепт драников. Мы же предлагаем более оригинальный. В данном случае к картофелю добавляются яблоко и кабачок. Получаются такие яблочные драники достаточно вкусными и хрустящими. Кстати, по вкусу можно не сразу заметить, что в составе этого кушанья есть еще какие-то компоненты, кроме картошки. Как приготовить такие изделия и что для этого нужно? Об этом далее в статье.

Для приготовления понадобятся:

1 яблоко;
4 картошки;
100 грамм кабачков;
1 куриное яйцо;
соль;
4 столовые ложки манной крупы;
специи;
полстакана подсолнечного масла.

Яблочные драники: рецепт приготовления в домашних условиях

Сначала подготовьте все нужные компоненты. Для этого помойте овощи и фрукты. После этого очистите картошку и кабачок, а также яблоко. Далее эти плоды натрите на мелкой терке. После чего яблоко и кабачок немного отожмите. К остальным компонентам добавьте специи, соль, яйцо и манку. Тщательно перемешайте массу, далее дайте ей постоять около пяти минут. После чего разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте изделия столовой ложкой туда. Обжарьте с двух сторон яблочные драники. После выложите их на салфетку, дабы убрать лишний жир. Подавайте эти оригинальные изделия со сметаной и зеленью.

Драники с корицей

Предлагаем вам еще один вариант приготовления яблочных драников. В данном случае в компонентах вы не увидите картофеля. Такие изделия прекрасно подойдут для завтрака.

Для приготовления изделий потребуется:

1 чайная ложка корицы и столько же сахарной пудры;
2 крупных яблока;
3 столовые ложки муки (первого сорта);
1 яйцо;
2 чайные ложки сахара.

Приготовление

Итак, сначала помойте яблоки. После почистите их, разрежьте на половинки, удалите семечки, сердцевинку. Натрите плоды на крупной терке. После туда вбейте одно яйцо. Далее добавьте сахар, муку, сахарную пудру и корицу. Затем перемешайте тщательно массу. После на разогретую сковороду выкладывайте ложкой тесто. Полученные изделия обжаривайте с двух сторон по две минуты. После чего выложите готовые драники на блюдо. Подавайте с вареньем, сметаной или же с любимым джемом.

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить яблочные драники. Мы рассмотрели варианты как сладких, так и соленых изделий. Выбирайте для себя подходящий рецепт, экспериментируйте и кушайте на здоровье.